Ninja di notte.. ma di giorno? Che lavoro fate?

[Leonico]

@scraffy93 eh caro hai ragione ma innanzitutto un pizzaiolo 'bravo' è sempre più arduo trovarlo. Secondo poi non sono geograficamente ben collocata. Terzo... Come la fate laggiù non ce n'è per nessuno. Sarà davvero l'acqua a far la differenza come si narra?

[Leonico]

@Sauron non ho ben capito.
Ipotesi:
Io ce la faccio?
Raramente. Sono molto sullo stordito andante.
La pizza vi faccio?
Volentieri.

[scraffy93]

@Leonico Diciamo che a Napoli si impara a fare la vera pizza (opinione personale che può essere opposta a causa di gusti diversi) ,qui al sud ci sono tantissimi pizzaioli bravi e infatti siamo così tanti che la richiesta è più alta della disponibilità del lavoro e quindi ti pagano poco (ovviamente se lavori in un grande ristorante i soldini li prendi) . Poi riguardo a l'acqua è una cosa a parer mio che si è ingigantita , sono del parere che non fa molta differenza , fidati fa più differenza un forno elettrico che l'acqua . Giustamente non mettete l'acqua delle pozzanghere o quelle piovane.

[Leonico]

@scraffy93 mandane su qualcuno. Si stanno esaurendo i pizzaioli 'bravi'. Almeno nella mia zona. Settimana scorsa ne abbiamo presa una più unta di una friggitrice del mc Donald

[scraffy93]

@Leonico Non rimango ancora per molto a Napoli per questioni economiche (pagano poco) , non credo che il mio lavoro vale meno di 900 eu al mese , stavo pensando di uscire dall'Italia ma non so ancora.

[lia]

buonasera a tutti....faccio la carrellista.....alternando primo e secondo turno.....nei ritagli di tempo oltre a ninjabet ,mi sono messa a studiare opzioni binarie....tutti i giorni sui grafici.....

[Leonico]

@scraffy93 vai amico ninja, ne cercano un sacco all'estero

[Mugiwara11]

@Leonico @scraffy93 a mio parere è fondamentale anche usare il giusto forno
almeno il 50% del lavoro lo fa il forno
nel forno di casa è difficile ottenere una pizza al piatto come quella in pizzeria a causa delle basse temperature raggiungibili
riguardo a ciò ho pronto un post per la discussioni "Ringraziamenti a Ninjabet - Acquisti"...

[scraffy93]

@Mugiwara11 Immagino che pubblichi la foto del forno a legna , sarebbe il top come acquisto per chi ha una casa bella grande

[Leonico]

@Mugiwara11 taggami eh. Non voglio perdermelo.

[Mugiwara11]

@scraffy93 ho optato per un gpl
molto più comodo e compatto, soprattutto se devi fare la pizza una o due volte a settimana
non ne vale la pena secondo me perdere un pomeriggio per scaldare e pulire il forno a legna e cuocerci 4 pizze la domenica sera
poi il gusto è lo stesso (frecciatina )

[Mugiwara11]

@Leonico martedì

[Jamba]

@andry89 é un po’ di mesi che mi sto informando su amazon fba ed ero molto intenzionato ad iniziare, é da molto che lo fai?

[Sauron]

@Leonico era riferito alla pizza. se ce la fai a farla ! poi se la vuoi fare anche a noi, che ben venga! sempre se ce la fai !

[Leonico]

@Sauron ma certo! Pizza per tutti. Del resto si sa che è il cibo preferito dei ninja da tempo immemore

[Evaldezio]

@scraffy93 Scusa se mi intrometto:
Se sei un bravo piazzaiolo risparmia/fatti un prestito e vieni al "Norde", qui i prezzi sono quasi il doppio, se inizi con una piccola pizzeria tutta tua dopo due anni ne apri altre 3

Comunque, per rimanere in tema della discussione: studente di matematica (fuorisede che fa la pizza a casa in un forno scrauso ogni sabato per risparmiare, il risultato è comunque migliore delle pizzerie qui intorno )

[Mugiwara11]

@Evaldezio che bello sapere che ci sono ninja con la passione della pizza

[alles1997]

@Mugiwara11 eh va beh, allora.. io sono figlio di un pizzaiolo, ma nel criticarle sono un [censored], devono avere degli standard qualitativi di un certo livello

[Phileas Fogg]

@Mugiwara11 Ecco un altro appassionato della pizza e che se la fa in casa.
Con lievitazione lunga e spesso con lievito madre rinfrescato per settimane ogni sera in frigo.
Per non parlare della focaccia genovese con la ricetta dei Caruggi (provata a fare in casa decine di volte e sempre meglio...)

[Mugiwara11]

@Phileas-Fogg io ultimamente sto andando di biga a tutto spiano
24h biga e 24h impasto finale
buona buona la focaccia