Se ti vuoi far un idea del margine che si tengono i book, prendi delle quote che coprono tutti gli esiti di un evento (tipo goal/no goal, oppure 1 X e 2), fai la somma di tutti gli inversi 1/quota, poi fai 1/somma ottenuta. Nel caso ideale di zero margine dovresti ottenere 1, ovviamente in realtà sarà inferiore, tipo 0.95.